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    海参是百补之王,均衡调养虚弱的身体;

           清代《本草从新》、《本草纲目拾遗》等中药典籍认为海参为补益药物:海参性温味甘咸,入心肾经。有生百脉血、补肾益精、壮阳疗萎、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种功能。
           《中医大辞典》中称“补肾益精、养血润燥、治经血亏损、虚弱痨祛、阳萎梦遗”。 
           《五杂俎》评价海参“其性温补,足敌人参”
           海参是“百补之王”,威海产刺海参是海参中的上品,含有海参黏多糖、刺参皂甙(海参素)、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、谷胱甘肽、SOD(超氧化歧化酶)、内脏色素等物质,;含有18种氨基酸、8种人体不能合成但必需的脂肪酸、8种矿物质及微量元素以及丰富的维生素,能全面补充人体所需的各种成分。
           中国历来有用海参调养身体的习惯,不论是国家领导人还是体育健儿,奥运期间公布的体育健儿的菜谱中,著名的运动健儿刘翔每天1—2只海参调养身体。


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